Entre los papeles de Santa Maria in Traspontina, recientemente inventariados por Jacopo De Santis, en el libro “Santa Maria in Traspontina, La vita di una comunità carmelitana attraverso le carte d'archivio”, varios documentos atestiguan que durante el siglo XVIII se producían tabletas de chocolate en el mismo monasterio romano, que en aquella época era la sede de la Curia General de los Carmelitas. Así lo atestigua la correspondencia conservada en nuestros archivos, en la que frailes de otros monasterios y diversas personalidades de la época solicitaban que se les enviara este manjar.
En particular, en una correspondencia de diecisiete cartas fechada en 1758, el antiguo Prior General de los Carmelitas, Luigi Laghi, de la provincia de Romaña, solicitó que se le entregara en el convento de Forlì un pedido de chocolate, del que debía ser bastante goloso, informando -de forma graciosa- de que lo utilizaba regularmente, porque, según él, le ayudaba a combatir la falta de aliento. .. y otras dolencias: "Sigo sufriendo todas las mañanas la habitual opresión en el pecho y dificultad para respirar, pero habiendo tomado chocolate, que me causa algunos flatos, permanezco libre" (13 de abril de 1758).
El padre Laghi tenía una gran provisión de este portentoso remedio, como leemos en otra de sus cartas: "Para el chocolate hay tiempo hasta que hagáis el nuestro, porque aún lo tengo para seis y más meses" (7 de septiembre de 1758).
(Este artículo apareció por primera vez en ABIGOC - 21 de noviembre de 2023)
El libro puede adquirirse en la librería virtual de la editorial Edizioni Carmelitane.
Jacopo De Santis
Santa Maria in Traspontina La vita di una comunità carmelitana attraverso le carte d'archivio
